• Mięta pieprzowa na wyciszenie laktacji
    Blog dietetyczny,  Laktacja

    Jak NATURALNIE wyciszyć laktację?

    Z tego artykułu dowiesz się jak naturalnie wyciszyć laktację, co…wcale nie jest takie proste jak się wydaje! Wiele kobiet dochodzi do takiego momentu w macierzyństwie, że pragnie odstawić dziecko od piersi. Substancje hamujące laktację stawiam niejako w opozycji do substancji mlekopędnych, czyli galaktogogów, o których napisałam dość obszerny artykuł. Czy wyciszenie laktacji ziołami jest bezpieczne? Jak stosować szałwię do wyciszenia laktacji? Do kiedy karmić dziecko piersią? Trzeba pamiętać, że najskuteczniejszym i najmniej stresującym dla dziecka sposobem na wyciszenie laktacji jest stopniowe odstawianie dziecka od piersi – najwcześniej udaje się to bezboleśnie koło 1 roku życia (WHO zaleca karmienie do 1 r. ż i dłużej). Dzieje się to z tego powodu,…

  • Jakie ryby jeść w ciąży? Rtęć w rybach.
    Ciąża,  Wpisy o dietetyce

    Jakie ryby jeść w ciąży? Rtęć w rybach – ranking

    Bardzo wiele kobiet zastanawia się, jakie ryby jeść w ciąży. To wcale nie musi być trudne! Wiem, że wiele mam często rezygnuje z jedzenia ryb w ciąży, a niesłusznie…bo nie wszystkie zawierają duże ilości metylortęci, a te, z największymi jej zawartościami rzadko są dystrybuowane na terenie Polski. Przeczytaj i przekonaj się sama! Czym jest metylortęć? Jest to związek organiczny rtęci, ogromnie toksyczny dla ludzkiego organizmu. Najbardziej toksyczna dla człowieka jest metylortęć organiczna, która, według badań, w 99% pochodzi z żywności. Związki organiczne w rybach pochodzą z transformacji związków nieorganicznych rtęci w środowisku wodnym poprzez działanie planktonu i bakterii. Jak więc widać do tej transformacji dochodzi w naturalny sposób. To także…

  • Gryczane pancakes z czekoladą
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Gryczane pancakes z czekoladą i malinami

    Gryczane pancakes z czekoladą i malinami to ciekawa alternatywa dla zwykłych pancakes oraz szybki i prosty pomysł na śniadanie dla każdego. Szczególnie dzieci będą zadowolone z czekolady! Gryczane pancakes z czekoladą i malinami (12 placuszków) Proste i wyjątkowo smaczne, sprawdzone połączenie: banan, pół szklanki mąki gryczanej, 2 łyżki mąki pszennej, aromat waniliowy, łyżka ksylitolu, łyżeczka proszku do pieczenia, szklanka mleka roślinnego, 3 jaja, Polewa czekoladowa 30 g czekolady gorzkiem (>70% masy kakaowej), łyżka masła, łyżka ksylitolu. Wszystkie składniki na ciasto dokładnie zmiksuj i smaż na patelni beztłuszczowej przez minutę z każdej strony. W garnuszku rozpuść czekoladę z masłem i ksylitolem. Polej placuszki i udekoruj je mrożonymi malinami. Smacznego! Chcesz więcej…

  • Pełnoziarnista tortilla z kurczakiem
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Pełnoziarniste tortille z szarpanym kurczakiem

    Dobry obiad to prosty obiad. Ta pełnoziarnista tortilla z szarpanym kurczakiem jest idealnym przykładem. Pełnoziarniste tortille z szarpanym kurczakiem (4 porcje) 4 placki pełnoziarnistej tortilli, 400 g szarpanego kurczaka (przepis poniżej), pokrojone w drobne cząstki ogórek, pomidor, papryka konserwowa, ogórek konserwowy, kapusta czerwona, kapusta biała, sos czosnkowy z jogurtu, majonezu, czosnku i dowolnych ziół. Ta tortilla to jest wyraz pięknego recyclingu. Mięso z kurczaka wzięłam z pieczonego kurczaka z dnia poprzedniego. Był pyszny, ale nie daliśmy rady go zjeść. W takiej sytuacji trzeba być kreatywnym, a kreatywność to moje drugie…nie, trzecie, imię! Przygotowanie jest proste – wystarczy szarpnego kurczaka i warzywa razem z sosem zapakować do tortilli i zapiec w…

  • ciasto z kwiatami akacji
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Ciasto z kwiatami akacji

    Ciasto z kwiatami akcji! Aromat jest nieziemski! Mam piękny zagajnik pod domem pełnym starych drzew robinii akacjowej. Postanowiłam spakować cały swój majdan do wózków i udać się tam po kwiaty akacji, które rokrocznie zrywam i przyrządzam z nich pyszne dania na słodko. Przygód było co nie miara, bo kiedy ja radośnie zrywałam kwiaty, to w ferworze walki nie zauważyłam, że stoję…w mrowisku! 😱 Trawa tam jest wysoka po pas (córka też mi się gdzieś schowała w tej trawie – okazało się, że z ciekawością znaną tylko dziecku zrywa kwiatki kilka metrów dalej). Tak więc znając dobrze efekty ukąszeń czerwonych mrówek, zaczęłam skakać jak opętana w miejscu, strzepując ze spodni (z…

  • Wegańskie lasagne na żytnim beszamelu
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Wegańska lasagne na żytnim beszamelu

    Wegańska lasagne to nie byle co. To kosmos sam w sobie! Jest zwarta, aromatyczna, zapieczona jak należy, sycąca i roślinna. Moi pacjenci często mają zaburzenia metaboliczne, w tym insulinooporność i często pojawia się problem przy makaronie do lasagne. O ile w większości sklepów można kupić makarony pełnoziarniste, które bardzo dobrze zachowują się w gotowaniu, to z makaronem do lasagne (i tortillami z dobrym składem) nadal jest problem. Proponuję w tym wypadku lekką modyfikację przepisu tak, aby w lasagne znalazło się wystarczająco dużo błonnika pokarmowego. I tutaj do gry wkracza pięknie pachnący żytni beszamel i otręby owsiane, które dodawane są do sosu. Koniec końców – błonnik się zgadza. Możesz mi wierzyć,…

  • Wiosenna zupa z młodą kapustą
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Zupa wiosenna z młodą kapustą

    Prosta zupa wiosenna to było coś, co mi grało w duszy od momentu, jak na targu zobaczyłam młodziutką mokrą kapustkę. Stwierdziłam, że muszę ją wykorzystać do zrobienia czegoś smacznego. Długo nie musiałam czekać! Połączenie świeżej zieloniutkiej kapusty ze szpinakiem i warzywami daje dużo satysfakcji z jedzenia. 🙂 Cynkowe szaleństwo Ostatnio pozostaję mocno w temacie płodności i cynku. Cynk to taki pierwiastek życia, można powiedzieć król pierwiastków. 👑 Cynk opowiada za setki biochemicznych przemian w organizmie i to jest pewne – gdy jest go za mało, to jest klapa. Brak cynku w występowaniu niepłodności jest bardzo dobrze poznany i te dwie rzeczy bezpośrednio się ze sobą łączą. Cynk jest we wszystkich…

  • Jak schudnąć po ciąży?
    Blog dietetyczny,  Wpisy o dietetyce

    Jak schudnąć po ciąży?

    Uwielbiam temat utraty masy ciała po porodzie. W ostatnich dwóch latach prowadziłam kilka webinarów, warsztatów i live’ów na temat jak schudnąć po ciąży. Ten temat niezmiennie cieszy się ogromnym zainteresowaniem. W tym artykule chcę przedstawić Ci krótki poradnik, jak podejść do procesu redukcji masy ciała mając malutkie dziecko i bardzo mało czasu. Odchudzanie po ciąży Droga mamo, jeśli dopiero urodziłaś dziecko, to zapewne wiesz, ile wysiłku kosztowało Cię bycie w ciąży oraz poród. Twoja głowa jest w chmurach, ponieważ trzymasz w ramionach cały swój świat. Napawasz się zapachem włosów Twojego maleństwa, dotykiem gładkich stópek. Ale…czy wiesz jak ogromny wysiłek wykonał Twój organizm, aby znaleźć się w tym miejscu, w którym…

  • Drożdżowe ciasto orkiszowe z rabarbarem
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Drożdżowe ciasto orkiszowe z rabarbarem

    Drożdżowe ciasto orkiszowe z rabarbarem wzbudziło ogromne zainteresowanie na IG i poprosiliście mnie o przepis. Dlatego siadam i szybko piszę, abyście zdążyli jeszcze w ten weekend! 🙂 Wszędzie rabarbar… To ciasto dla osób starających się o dziecko. Serio! Przede wszystkim jest na mące orkiszowej, która jest bogata w pierwiastki dla męskiej płodności, takie jak selen czy cynk oraz witaminy z grupy B. Dodatek drożdży piekarskich (bo to drożdżowiec jest, oczywiście!) także dostarcza witamin z grupy B. Słodzidło to ksylitol i naturalnie słodkie mleko ryżowe. Do tego jaja, czyli skoncentrowane źródło cynku, dobrze strawnego białka, selenu i…no właśnie, czego tam nie ma? Olejem jest olej rzepakowy, który w odróżnieniu od masła…

  • Płodność dieta mężczyzny
    Blog dietetyczny,  Wpisy o dietetyce

    Płodność – dieta mężczyzny. 10 produktów poprawiających męską płodność

    Zastanawiasz się jak poprawić płodność i jak powinna wyglądać dieta mężczyzny? W tym poście znajdziesz 10 produktów poprawiających męską płodność. Ranking jest opracowany w oparciu o zawartość w produktach “składników płodności”, które mają udowodnione działanie poprawiające płodność (bądź bardzo dobre rokowania w działaniu). Płodność. Dieta mężczyzny Płodność mężczyzn to nadal temat skupiający niewielką rzeszę zainteresowanych. Najczęściej mężczyzna żyje w przeświadczeniu, że z jego płodnością jest wszystko dobrze, gdyż prowadzi aktywne życie seksualne. Nic bardziej mylnego – według badań z 2019 roku 15% par w skali globalnej ma problemy z płodnością. Daje to 48,5 miliona par starających się o dziecko, czyli odbywała regularnie stosunek seksualny bez zabezpieczenia. Jeśli chodzi o samych…

Zuzanna Skonieczna dietetyk Poznań, dietetyk online, dieta dla kobiet w ciąży

Miło, że tu jesteś! Jestem Zuza i  prowadzę stronę i bloga DIETETYKA 2w1.  Mam dla Ciebie kilka niespodzianek w postaci darmowych materiałów o odżywianiu przyszłej mamy. 🙂 Zapisz się do mojego smakowitego newslettera, aby otrzymać gratis!🍎