• miód
    Blog dietetyczny,  Wpisy o dietetyce

    Czy syrop glukozowo-fruktozowy jest gorszy od cukru?

    Początek roku to wyzwania i postanowienia; gros z nich dotyczy słodyczy – ograniczenie, kompletna rezygnacja czy zamiana na zdrowsze odpowiedniki to Wasze główne postulaty. Słodycze to cukier…ale nie tylko. To w przeważającej części tani syrop glukozowo-fruktozowy, który jest bardziej niebezpieczny! Naturalnie fruktoza występuje w owocach, miodzie, nektarze i…spermie ssaków. Pod postacią owoców nie jest niebezpieczna dla organizmu, ponieważ owoce zawierają jeszcze szereg innych składników np. błonnik, które niwelują jej działanie. Wyobraźcie sobie, że nie jest wykorzystywana przez organizm podczas wysiłku fizycznego, bo wolniej wchłania się od glukozy, co czyni ją nieprzydatną z perspektywy działania mięśni szkieletowych i np. w sportach tlenowych. Chętnie natomiast odkłada się jako znienawidzona tkanka tłuszczowa i UWAGA!…

  • otyła osoba z miarką
    Blog dietetyczny,  Wpisy o dietetyce

    Czy mówienie o zdrowiu to bodyshaming?

    Ten wpis jest niejako kontynuacją poprzedniego wpisu o bodypositive i został zainspirowany dyskusją na moim fanpejdżu na FB. Pośród wielu komentarzy pozytywnych znalazły się też takie, których autorzy dosadnie podkreślali, jakoby namawianie osób otyłych do zrzucenia zbędnych kilogramów było bodyshamingiem. Z perspektywy dietetyka chętnie wytłumaczę, dlaczego zarzucanie mi bodyshamingu jest nie na miejscu. Będzie trochę filozofii.   Bodyshaming i otyłość – teoria   Bodyshaming to działania mające na celu poniżenie, zawstydzenie lub ośmieszenie kogoś z powodu jego wyglądu. Ja to rozumiem bardzo przejrzyście – chodzi o wygląd zewnętrzny, nie na przykład o stan zdrowia psychicznego. Czym jest wygląd w takim razie? Według słownika PWN wygląd to nic innego jak “zespół…

  • Blog dietetyczny,  Wpisy o dietetyce

    Otyłość i bodypositive – czy to może być zdrowe?

    W mojej praktyce dietetyka średnio raz na tydzień mam przemyślenia dotyczące ruchu bodypositive i zdrowia. Spotykam różnych pacjentów, którzy znajdują się w różnych sytuacjach życiowych, ale pojawiają się oni u mnie z jednego powodu – chcą poczuć się lepiej we własnej skórze (i przy okazji jakoś zredukować ten IBS, tę niedokrwistość, kamienie nerkowe, czy cokolwiek, co utrudnia funkcjonowanie). I czynnik wyglądu jest tutaj najważniejszy. Wydaje mi się czasami, że zdrowie jest mniej ważne od samego poczucia kontroli masy ciała. Zdrowie jest dodatkiem do ciała, czymś, co należy zreperować, kiedy zawodzi i uratować, kiedy już zawiodło. Nie jest bezpośrednio z ciałem związane, raczej czymś na papierze w wynikach krwi; jest enigmatycznie…

  • Otyłość i redukcja masy ciała - Budda z dużym brzuchem
    Blog dietetyczny,  Wpisy o dietetyce

    Krótki przewodnik po chudnięciu – redukcja w życiu codziennym

    Obiecałam na łamach mojego fanpejdża na FB, że napiszę artykuł o redukcji masy ciała. Zdecydowaliście, że nie chcecie postów o rzeźbie, ale o masie, a dokładnie o jej ubywaniu. Jest to wpis przekrojowy, zahaczający jedynie o najważniejsze zagadnienia związane z odchudzaniem.   Motywacje i demotywacje Przede wszystkim osoba chcąca schudnąć powinna zastanowić się, dlaczego (i czy w ogóle) chce schudnąć. Uświadomienie sobie swoich własnych głębokich motywacji jest świetnym początkiem drogi ku lepszemu samopoczuciu. Jeśli chęć zmiany wypływa z presji ze strony rodziny, znajomych, partnera, czy presji społecznej, zmiana taka nie będzie efektywna, ponieważ psychika nie jest gotowa na zmiany. Człowiek zmuszony przez otoczenie do zmiany nawyków żywieniowych bardzo często nie…

  • Jak schudnąć po ciąży?
    Blog dietetyczny,  Wpisy o dietetyce

    Jak schudnąć po ciąży? Krótki poradnik dla mam

    “Dziecko cię wyssie” “Szybko zrzucisz” “Nie martw się, dziecko zabiera tłuszcz” “Zacznie chodzić, to dopiero schudniesz!” – czy te popularne mądrości Waszych (i mojej też!) babć mają przełożenie na rzeczywistość? Czy to prawda, czy może tylko pocieszające poklepywanie po plecach i tak już bardzo zmęczonej mamy? No dobra, z jednej strony mamy Nasze mamy i babcie z ludowymi mądrościami, a z drugiej strony mamy to: Internetowy matczyny szum. Każda z Nas się tym martwi. Ja też się tym martwiłam w pewnym momencie. Naturalne karmienie piersią to temat naprawdę bliski mojemu sercu. Mogę wypowiedzieć się nie tylko jako dietetyk, ale także czynna uczestniczka tego procesu. Pisząc ten artykulik jestem już niemal…